ferme de saint marc

Ferme de Saint Marc

Saint Marc,
Scillé (79)

33km de Sainte Pezenne

Éleveurs et producteurs de bovins et de veaux sous la mère

"La viande bio d’à côté de chez vous"

Bernard Charron

Notre production

Notre ferme est située dans une petite vallée de la Gâtine bordée par un ruisseau, ce qui donne du relief et du charme à l’exploitation.
La ferme est en agriculture biologique depuis 2001. Le troupeau est constitué de 70 mères Limousines.

Nos produits

  • viande de veau « sous la mère » âgé de 5 à 6 mois qui est une viande rosée claire et très tendre
  • viande de boeuf âgé de 3 à 8 ans que nous laissons mâturer dans les frigos afin que cette viande soit plus savoureuse et plus tendre.

Nos atouts

  • Elevage conduit en agriculture biologique.
  • Exploitation centrée sur l’autonomie : alimentation produite sur la ferme.
  • Mode de production durable et économe. La production d’herbe et le pâturage sont le moteur du système.
  • Respect de l’environnement et du bien-être animal

L’importance de Plaisirs Fermiers pour nous

La création du magasin m’a permis un épanouissement personnel que je n’aurais peut-être pas obtenu en restant seul sur la ferme. L’aventure Plaisirs Fermiers est avant tout une expérience humaine, nous permettant à nous tous de pouvoir vendre nos produits locaux, à des personnes qui ne se seraient pas forcement déplacés sur nos fermes.

Mon objectif consiste à ce que le magasin soit dans un système qui respecte le client, les salariés et les producteurs.

Si cet échange fonctionne, c’est la réussite d’un projet durable

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La ferme de Saint Marc en vidéo :