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Une cabane de dégustation logée dans un décor exceptionnel

La Dégust’, notre cabane de dégustation implantée au cœur des marais d’Ars-en-Ré et de notre parc ostréicole, vous ouvre ses portes d’avril à septembre. Nous avons rénové cette ancienne cabane ostréicole atypique en respectant l’esprit de l’Huître DoRê dans le but de vous offrir un cadre de dégustation exceptionnel dans une ambiance cosy et familiale. Un panorama unique, des produits de haute qualité, une ambiance chaleureuse, une démarche respectueuse de l’environnement, voici ce qui caractérise le site de la Dégust’. Situé à 500 mètres en vélo et à pied du marché d’Ars-en-Ré, notre site de dégustation d’huîtres dispose d’une localisation idéale. Venez découvrir nos huîtres haut de gamme renommées pour leurs qualités gustatives, nos crevettes et nos plateaux de fruits de mer en famille ou entre amis dans un cadre naturel et authentique.

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Menu

Dégustation d’huîtres

La spéciale pleine mer – N°3 – x6

10€

La spéciale pleine mer – N°2 – x6

12€

La spéciale pleine mer – N°3 – x12

16€

L’affinée – N°3 – x6

12€

L’affinée – N°2 – x6

14€

L’affinée – N°3 – x12

20€

La séléction – N°3 – x6

14€

La séléction – N°2 – x6

16€

La séléction – N°3 – x12

26€

assiette de la mer

au choix

Accompagnée de pain, mayonnaise et beurre

6 crevettes roses

6€

8/10 palourdes crues

6€

8/10 bulots cuits

6€

assiette de la mer

Accompagnée de pain, mayonnaise et beurre

La totale

20€

6 huîtres n°3, 6 crevettes, 6 bulots, 6 palourdes

La découverte

12€

3 huîtres n°3, 3 crevettes, 3 bulots, 3 palourdes

La mollusque

15€

6 huitres n°3, 6 bullots, 6 palourdes

Vente de nos huîtres haut de gamme en direct à Ars-en-Ré

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L’Huître DoRê vous propose également la vente de ses produits de qualité supérieure en vente directe sur le site de La Dégust’. Cet emplacement privilégié au cœur des marais d’Ars-en-Ré vous permet de profiter de nos savoureuses huîtres sur place ou à emporter.  Ce point de vente exclusif à Ars-en-Ré vous permet d’acheter nos huîtres haut de gamme cultivées et affinées sur de l’île de Ré toute l’année. Qualité, fraîcheur optimale, traçabilité du produit, transparence et confiance, voici les atouts de la vente directe. Vous avez la possibilité de récupérer vos commandes à La Dégust’ ainsi qu’à la Clinique du Mobile à Périgny.

Desserts

Glace L’Angélys – 1 boule

3€

Glace L’Angélys – 2 boules

4.50€

Glace L’Angélys – 3 boules

5.50€

Glace cônes

3.50€

(chocolat, vanille, café, cirtron, fraise)

Galette charentaise, Far breton, autre…

3€

Livraison de nos huîtres
de qualité supérieure

Le saviez-vous ?  Nos huîtres aux qualités gustatives exceptionnelles peuvent également être livrées chez vous sous 48h pour toute commande passée avant midi grâce à la livraison Chronofresh. Les frais de port s’élèvent à 2.5€ par douzaine. Commandez vos huîtres haut de gamme issues du merroir rétais dès à présent par mail ou par téléphone !